Дослідницькі підсилювачі зв’язок між цукристими напоями та ожирінням
Новий огляд, опублікований у журналі Факти ожиріння підтверджує, що вживання підсолоджуваних цукром напоїв пов’язане з ожирінням та надмірною вагою.
Дослідження показали, що ожиріння пов’язане з більшим ризиком депресії, деменції, серцево-судинних захворювань, високого кров’яного тиску, проблем з диханням та деяких видів раку.
Для аналізу група європейських дослідників розглянула 30 нових досліджень, опублікованих між 2013 і 2015 роками (жодне з них не фінансувалось галуззю). Їхні результати підтверджують зв’язок між підсолодженими цукром напоями та ожирінням та проливають світло на важливість зменшення цих “порожніх калорій”.
"Доказова база, яка пов'язує ССБ із ожирінням та надмірною вагою у дітей та дорослих, значно зросла за останні три роки", - сказала обрана президентом EASO д-р Наталі Фарпур-Ламберт з університетських лікарень Женеви, Швейцарія.
«Ми змогли включити до цього огляду 30 нових досліджень, не спонсорованих галуззю, в середньому 10 на рік. Це порівняно з попереднім оглядом, який включав 32 дослідження за період 1990-2012 рр. ".
«Ці нові, новітні дані свідчать про те, що споживання ПСБ позитивно пов’язане з ожирінням у дітей. Поєднуючи вже опубліковані факти з цим новим дослідженням, ми робимо висновок про те, що багато в чому вже повинно бути очевидним: політика охорони здоров’я має бути спрямована на зменшення споживання ПСБ та заохочення здорових альтернатив, таких як вода. Проте на сьогодні дії щодо зменшення споживання ПСБ у багатьох країнах обмежені або взагалі відсутні », - говорить вона.
Загалом у цей новий систематичний огляд було включено 244 651 учасника дослідження. У двадцяти дослідженнях брали участь діти та 10 - дорослі. Майже всі (93 відсотки) з 30 включених досліджень у дітей та дорослих виявили позитивний зв’язок між споживанням ПСВ та надмірною вагою / ожирінням, тоді як лише одне проспективне когортне дослідження у дітей не показало жодної асоціації.
Близько 33 відсотків досліджень було проведено в Європі, 23 відсотки в США, 17 відсотків у Середній або Південній Америці, 10 відсотків в Австралії, сім відсотків у Південній Африці, а решта 10 відсотків в Ірані, Таїланді та Японії.
"У багатьох країнах світу споживання ССБ є високим, і навіть країни з низьким споживанням спостерігають різке збільшення", - сказала д-р Майра Бес-Растролло з Університету Наварри, Іспанія та Інституту здоров'я Карлоса III, Іспанія.
«Отже, об’єднані докази, опубліковані до та після 2013 року, що підтверджують, що ПСБ негативно впливають на збільшення маси тіла або ожиріння у дітей та дорослих, є обґрунтуванням для невідкладних політичних дій».
Автори вказують на успіх підвищення податків на ССБ у Мексиці, де продажі впали на 12 відсотків, найбільш різко у найбідніших верств населення (на 17 відсотків).
«Зараз різні країни створили та впровадили підходи, орієнтовані на зменшення споживання SSB, обмежуючи його доступність, збільшуючи ринкові ціни, підвищуючи обізнаність громадськості через освітні програми через засоби масової інформації чи в школі, запроваджуючи податкову політику та вдосконалюючи маркування», - сказала Бес- Растролло.
Фарпур-Ламберт каже, що майбутні дослідження повинні зосередитись на таких питаннях:
- Як ми можемо ефективно зменшити споживання ПСБ у різних популяціях?
- Який вплив втручань на масу тіла або ожиріння у дітей та дорослих?
- Які обов'язки мають харчова промисловість та напої, особи, що формують політику, державні установи охорони здоров'я, громади, школи та приватні особи?
- Чи можливий та ефективний податок на цукор для твердої їжі та який вплив він матиме?
Баланс між відповідальністю людей, адвокатів охорони здоров'я та урядів та суспільства повинен бути з'ясований, сказала Фарпур-Ламберт.
«Важливо мобілізувати декілька зацікавлених сторін та розвинути оперативні взаємодії між різними секторами. Слід заохочувати професійні мережі та харчову та напойну промисловість до пропаганди здорового харчування відповідно до міжнародних стандартів », - сказала вона.
Джерело: Європейська асоціація з вивчення ожиріння
