Більше доказів пов'язує дієту з депресією

Хоча дані є попередніми, унікальне дослідження припускає, що вживання фаст-фудів може бути пов'язане з депресією. У новому огляді австралійські дослідники вивчали жителів острова Торрес-протока, корінне населення, що мешкає на островах у районі протоки Торрес.

В ході природного експерименту дослідники Університету Джеймса Кука виявили, що серед жителів острова кількість з’їденої риби та переробленої їжі пов’язана з депресією.

Дослідницька група JCU, яку очолювали професори Золтан Сарняї та Робін Макдермотт, розглянула зв'язок між депресією та дієтою на острові протоки Торрес, де є фаст-фуд, та на більш ізольованому острові, на якому немає пунктів швидкого харчування.

Доктор Максимус Бергер, провідний автор дослідження, сказав, що команда опитала близько 100 людей на обох островах.

«Ми запитали їх про їх раціон, обстежили на рівень депресії та взяли проби крові. Як і слід було очікувати, люди на більш ізольованому острові, де немає закладів швидкого харчування, повідомили про суттєво більше споживання морепродуктів та нижче споживання їжі на винос, ніж у людей на іншому острові », - сказав він.

Дослідники виявили, що 19 людей мають симптоми помірного та сильного депресивного стану: 16 людей були з острова, де швидко доступне фаст-фуд, але лише троє з іншого острова.

"Люди з основними симптомами депресії були як молодшими, так і споживанням їжі на винос", - сказав Бергер.

Дослідники проаналізували зразки крові у співпраці з дослідниками з Університету Аделаїди та виявили відмінності між рівнем двох жирних кислот у людей, які жили на відповідних островах.

«Рівень жирних кислот, пов’язаних з депресією, які містяться у багатьох виносних продуктах харчування, був вищим у людей, які живуть на острові з готовим доступом до фаст-фуду, рівень жирних кислот, пов’язаних із захистом від депресії та виявлених у морепродуктах, був вищим на іншому острові, - сказав Бергер.

Бергер пояснює, що концентрація та тип жирних кислот є важливою змінною.

Сучасні західні дієти мають велику кількість пов’язаної з депресією жирної кислоти (n-6 PUFA) і відносної нестачі жирної кислоти, що бореться з депресією (n-3 LCPUFA).

"У країнах із традиційним харчуванням співвідношення n-6 до n-3 дорівнює 1: 1, а в промислово розвинутих країнах - 20: 1", - сказав він.

Сарняй поділяє, що депресія страждає приблизно у кожного семи людей у ​​певний момент їхнього життя. Однак, аборигени та жителі островів Торресової протоки непропорційно страждають від психологічних переживань та психічного розладу порівняно із загальною популяцією.

«Депресія є складною, вона також пов’язана з соціальними та екологічними факторами, тому лікування срібною кулею не буде, але наші дані свідчать про те, що дієта, багата на n-3 LCPUFA, яку забезпечують морепродукти, і з низьким вмістом n-6 PUFA, як виявлено у багатьох виносних продуктах харчування може бути корисним », - сказав він.

За наявними в даний час даними Сарняї зробити висновок про те, що дієта може мати тривалий вплив на ризик депресії, закликав докласти більше зусиль для забезпечення доступу до здорової їжі в сільських та віддалених громадах.

"Це має бути пріоритетом і може бути корисним не лише для фізичного здоров'я, але й для психічного здоров'я та добробуту", - сказав він.

Джерело: Університет Джеймса Кука